Geschichte Popcorn

Ist Popcorn gesund?

Mais ist genauso wie Buchweizen und Reis frei von Gluten.
Er kann deshalb auch ohne bedenken von all jenen
verzehrt werden, die gegen Gluten hiesiger Getreidesorten
allergisch sind.
Popcorn ist sehr kaliumreich, enthält Ballaststoffe und die Vitamine B1, B2 und hat wenig Kalorien.

Wie wird aus einem Maiskorn Popcorn?

Durch die Erhitzung kommt das Wasser im Korn zum kochen, entwickelt Wasserdampf.
Dieser Dampf presst gegen die harte Schale des Maiskorns und bringen diesen zum platzen.

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	Die Geschichte des Popcorns Von den Azteken wurde schon vor über 5000 Jahren die Urform aller Maisarten der Popcorn - Mais in Mittelamerika angebaut. Diese benutzten den Popcorn - Mais nicht zum Verzehr, sondern als Zukunftsdeutung. Die Medizinmänner der Azteken warfen die Körner in ein offenes Feuer und die Pop - Richtung des Maiskorns wurde entsprechend gedeutet. Die Indianer erkannten wohl als Erste, daß man Popcorn - Mais essen kann. Sie gaben ein paar Körner in einen Tontopf, deckten diesen ab und stellten ihn in ein Feuer. Das Korn begann zu poppen und war fertig für den Verzehr.